元宵節快樂丨元宵or湯圓你吃哪種？
發布日期：2022-02-15 瀏覽次數：76
元宵節，又稱上元節、元夕或燈節，是中國的傳統節日之一。正月是農歷的元月，古人稱夜為“宵”，所以稱正月十五為元宵節。
吃湯圓還是吃元宵？
在這一天，北方這個時候都要吃元宵，而南方這個時候都吃湯圓。不少人以為元宵和湯圓只是南北叫法不同，但其實元宵≠湯圓！那么湯圓和元宵有什么區別呢？
北方的元宵是將提前備好的方餡放在糯米粉中反復滾出來的；而南方的湯圓是用湯圓粉加水，像包包子一樣包出來的，外形都是圓滾滾的，寓意團團圓圓。
二、原料不同
由于二者選用的糯米粉的粗細不同，元宵選用的糯米粉較粗，湯圓選用的較細。因此元宵相比更有嚼頭，而湯圓更加細膩爽滑。
元宵的口味一般是甜的，常見的有五仁餡、黑芝麻餡等；而湯圓的口味可甜可咸、可有餡也可無餡。
四、烹飪手法不同
元宵烹飪方式更加多樣，比如：油炸、水煮、蒸食等，而湯圓一般就是采用水煮的方式。
北方“滾”元宵，南方“包”湯圓，都是代表團圓幸福、闔家歡聚。無論是元宵還是湯圓，好食材是必不可少的，安晶龍色選機為您精選健康好食材，讓消費者吃得更健康，更放心。
紅豆分選效果
▲原料
▲好料
▲下料
花生分選效果
▲原料
▲好料
▲下料
核桃分選效果
▲原料
▲好料
▲下料
杏仁分選效果
▲原料
▲好料
▲下料
元宵佳節已至，安晶龍祝大家元宵節快樂！
元宵節，又稱上元節、元夕或燈節，是中國的傳統節日之一。正月是農歷的元月，古人稱夜為“宵”，所以稱正月十五為元宵節。
吃湯圓還是吃元宵？
在這一天，北方這個時候都要吃元宵，而南方這個時候都吃湯圓。不少人以為元宵和湯圓只是南北叫法不同，但其實元宵≠湯圓！那么湯圓和元宵有什么區別呢？
北方的元宵是將提前備好的方餡放在糯米粉中反復滾出來的；而南方的湯圓是用湯圓粉加水，像包包子一樣包出來的，外形都是圓滾滾的，寓意團團圓圓。
二、原料不同
由于二者選用的糯米粉的粗細不同，元宵選用的糯米粉較粗，湯圓選用的較細。因此元宵相比更有嚼頭，而湯圓更加細膩爽滑。
元宵的口味一般是甜的，常見的有五仁餡、黑芝麻餡等；而湯圓的口味可甜可咸、可有餡也可無餡。
四、烹飪手法不同
元宵烹飪方式更加多樣，比如：油炸、水煮、蒸食等，而湯圓一般就是采用水煮的方式。
北方“滾”元宵，南方“包”湯圓，都是代表團圓幸福、闔家歡聚。無論是元宵還是湯圓，好食材是必不可少的，安晶龍色選機為您精選健康好食材，讓消費者吃得更健康，更放心。
紅豆分選效果
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