山楂，又叫山里紅，仙果。山楂果實酸甜可口，能生津止渴，具有很高的營養和藥用價值。自古以來，就成為健脾開胃、消食化滯、活血化痰的良藥。

山楂片是由山楂經過去籽后曬干或烘干而成，在生活中很多人都用山楂片來泡水喝，山楂片雖然口味酸澀，但營養價值很高。

山楂加干工藝

首先將山楂洗凈切片，厚度約2cm，最好采用切片機完成，這樣可以有效的保證山楂片厚度均勻，在烘干的過程中也能夠受熱均勻，利于循環除濕。

護色處理，一般多用0.5%異維生素C溶液浸泡10-15分鐘，防止果片變色并盡快瀝干水分，均勻放入物料車內，注意平鋪厚度不宜過厚。

烘干過程控制在60°C左右，當山楂的含水量在15%左右時溫度需要逐漸降低，此過程約在12--15個小時左右。山楂的水分含量大，在烘干過程中，相對濕度在70%以上時需加大通風排濕，使得山楂烘干均勻。

最后回軟，分級，包裝需要等山楂片冷卻至常溫方可進行。

在山楂片的生產加工中，需要對山楂片進行分選、分級，這就需要用到色選機了，通過色選機剔除壞料，效率更高，大大提高山楂中片的價值，獲得經濟效益。

安晶龍山楂中片分選效果

▲原料

▲好料

▲下料

▲現場圖

安晶龍履帶式色選機，通過智能分選技術，精準剔除山楂中片中的蟲眼，枝干、發霉等，提高山楂中片的品質，色選+形選，分選更出色。