中秋佳節，是中國的傳統節日，意味著家人團圓，而賞月吃月餅是必備的習俗，也是一種儀式感，月餅這種傳統特色的美食受到大眾的喜愛，是中秋佳節必吃的食品。

我國地大物博，歷史悠久，在歷史發展的長河中，月餅形成了不同的派系風格，按地域分為京式、廣式、蘇式、臺式、滇式、港式、潮式、甚至日式等。

在口味上也有甜味、咸味、咸甜味、麻辣味等；就餡心而言，還有五仁、豆沙、冰糖、芝麻、火腿等極具特色的佐料；如果再按餅皮來分，則有漿皮、混糖皮、酥皮三大類；就連造型上也各具特色，有光面月餅、花邊月餅、老壽星月餅等。

近些年，月餅口味更是層出不窮，螺螄粉月餅、小龍蝦月餅、麻辣牛肉月餅、韭菜雞蛋月餅……萬物皆可做餡，只有你想不到的，沒有企業做不出來的。

月餅需要與時俱進，不論是口味、工藝還是包裝設計，但創新都應該建立在確保品質的基礎上，健康美味的月餅，需要從源頭對原材料進行把控，甄選上等原材料，尊享極致美食體驗。

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