今年春節，隨著疫情防控政策的優化，旅游、探親、聚會等需求交匯爆發，點燃了全國的餐飲市場，其中火鍋作為最受歡迎的品類，迎來了爆發式增長，很多火鍋門店都排起了等位的長隊。

春節期間家庭團聚少不了熱乎乎的火鍋，火鍋食材種類豐富，可葷可素，隨心搭配，同時烹飪相對方便，又能暖胃暖身，確實是冬季聚餐的首選。俗話說，沒有什么事是一頓火鍋解決不了的，如果有，那就兩頓。

一鍋美味的火鍋，離不開好的原材料。通過色選機精選質優的花椒、辣椒、八角、孜然等原材料，帶給你味蕾的享受。選擇好原料，才能烹飪好味道。

安晶龍色選機采用全彩色CCD相機，可分選各種火鍋原材料，并且針對不同物料定制獨有的圖像處理算法，降低物料帶出比，減少不必要的損失，可干選可濕選，分選精度高，精準剔除次料，精選的食材讓您吃得美味，吃得放心！

接下來帶大家看看安晶龍色選機分選實例：

安晶龍辣椒分選效果

▲原料

▲好料

▲下料

安晶龍花椒分選效果

▲原料

▲好料

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安晶龍八角分選效果

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安晶龍大蒜分選效果

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安晶龍砂仁分選效果

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