隨著中秋佳節臨近，各種新式月餅爭先恐后，你追我趕，雪月餅、咖啡月餅、流心月餅，甚至還有麻辣風味月餅等各種口味層出不窮。傳統月餅早就不甘寂寞，趁著懷舊風的興起又一次出盡了風頭，傳統月餅界的盟主——五仁月餅，又一次重出江湖。

月餅，原名“胡餅”，經西域胡人傳入中原，經唐玄宗在中秋月圓之際，改名“月餅”。原只有兩仁，核桃仁和麻仁，后經發展壯大，形成京式、蘇式、廣式、滇式。其中京式月餅中，“五仁”名氣最大。

五仁月餅通常由瓜子仁、核桃仁、杏仁、花生仁、麻仁做成，智慧的現代人發明出更多屢試不爽的口味，比如腰果替代麻仁，松子替代杏仁等等。

古人挑燈夜挑，獲得一粒粒上好核桃仁、瓜子仁等五仁，做成美味的五仁月餅。之后，因許多不法商家，餡料以次充好，充斥著黃曲霉素的味道，讓五仁月餅一次次被黑。五仁月餅表示：

當然，這一切都已成為過去，在生產工具極為發達的今天，安晶龍色選機提供了專業分選解決方案，快速準確地分選出優質花生仁、核桃仁、瓜子仁，讓五仁月餅重回盟主地位。安晶龍色選機解放您的雙手，讓您擁有更多的時間去品味健康美味，享受團圓時刻。

▲原料

▲好料

▲下料

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