冬天，正是一年里最適合吃火鍋的季節。說起火鍋，可分為六大派系，三十多個種類，因其樣式、口味變化多樣，受到眾多年輕人的青睞。

火鍋調料上“C位”

火鍋底料是火鍋的靈魂?；疱伜贸?，少不了火鍋底料的完美炒制，火鍋底料所需要的炒制材料包括牛油，清油，豬油，蔥姜蒜，豆豉，冰糖，各種香料，辣椒等材料，對每一種原料都精挑細選以保證質量和口感。

智能分選上等原材料

安全與品質是餐飲行業的立命之本，火鍋也不例外?，F在人們對食品安全非常重視，政府對食品安全的監管政策也越來越嚴格，促使很多火鍋企業對產品質量也越加重視。健康美味的火鍋，需要從源頭上對原材料進行把控，甄選上等火鍋原材料，尊享極致美食體驗。

安晶龍履帶式色選機，采用高分辨率全彩色CCD相機，針對不同原材料定制獨有的算法，精準剔除火鍋原材料中的雜質，壞料，提升原材料品質，守護食品安全，讓消費者吃得更健康，更美味，更放心。

辣椒分選效果

▲原料

▲好料

▲下料

花椒分選效果

▲原料

▲好料

▲下料

胡椒分選效果

▲原料

▲好料

▲下料

八角分選效果

▲原料

▲好料

▲下料

安晶龍履帶式色選機，不僅可以分選辣椒、花椒、八角等食品，還廣泛應用于中藥材、再生資源、礦石等領域，分選精度高，性能穩定，色選+形選，可干選可濕選，分選更出色。